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春の金沢の旅 ~近江町市場~

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美味しいお鮨のお店を出ると、そこはもう近江町市場です。
前回訪れて大ファンになった野菜のお店発見!
筍がいっぱいです!









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大きい!









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秋から5月まで美味しくいただけるさつま芋達も圧巻ですよ。
10月に買った金時芋美味しかったな~♪








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自宅付近では見かけない、太いキュウリは加賀産のもの。

今回絶対買って帰りたい、加賀蓮根。
おいしそうな部分を2節と写真のキュウリを購入。
こちらのお店では、買った野菜の美味しい料理法なども教えてくれます。
これから観光で歩き回るというのに、ズッシリとした野菜を幾つも購入してしまいました。
MさんとCさんも山菜やお芋を購入して、それぞれ荷物が増えておりました。ぷぷぷ。

翌日教えてもらった通り、太いキュウリはお出汁で似て、鳥の挽肉のあんかけを上に。
見た目はさておき、お味はとっても美味しくいただきました。
蓮根も2節のうち、上の節は炒め物に、下の節は煮物に。
加賀野菜美味しかったなー。









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こちらの市場はお野菜と魚のお店がたくさん!
ゲンゲって初めて見ましたよ。
コラーゲンがたっぷりなんだそうです。









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下の写真は梅貝(バイガイ)です。
バイガイって漢字でこうやって書く事も、こんな可愛らしい巻貝なんだという事も今回初めて知りました。









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大好きなタコ三連発!

さすがに海鮮物は持ち歩けないので購入はあきらめですが
見ているだけでも楽しかったです。
こんなに新鮮で美味しい魚貝や野菜を食している、地元の方達が羨ましい!
こういう所に住みたいなー。と夢が果てしなく広がる市場散策なのでした。
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by chocolatm | 2014-04-20 00:28 | 2014.04 金沢 | Comments(0)

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